Kiwan's Notes

1.壽星（我媽）及我哥

參加人員：Jamie,我媽,我哥,我
地點：和民居食屋～西門店
前言：今年是我媽60歲生日，
之前就想要請她吃個飯，
但時間一直無法安排，
不是我哥臨時要上班，
就是我要上課，
最後確定為12/26，
但太晚訂位，
本來想吃的西堤要到20:10才有位置，
只好改訂和民居食屋～西門店18:30，
又差點因為Jamie開會而取消，
幸好和民幫我們保留位置到19:00
（可是20：00才說我們還是只能用餐到20:30，
   幸好我們吃得快＠＠）

和民居食屋網站
冬季特選料理
其他料理部份
之前和Jamie來用餐過，
知道他們的menu是實際料理去拍照的，
數量及大小看menu就知道摟

我們第一輪點了一堆，
以冬季料理為主，
沒想到一次上了一大堆＠＠

2.韓式石鍋拌飯

忘了在服務生攪拌前先拍照＠＠
這是攪拌後的情形，
石鍋的溫度夠熱，
這才會有鍋巴的產生，
不過太晚吃的話，
會有一堆飯黏住＠＠

3.抹茶卡魯哇牛奶（雞尾酒）

menu上成份是抹茶、咖啡、牛奶，
但咖啡味道很淡，
牛奶味很甜

4.蘋果蜂蜜沙瓦（含酒精）

蘋果味很重，
蜂蜜味較淡

5.石燒鮭魚拌飯

終於在服務生攪拌前拍到＠＠
鮭魚在攪拌後由生變為熟食，
可見石鍋的熱度夠高，
不錯吃

6.六品綜合刺身

六品分別是鮪魚、紅魽、鮭魚、甘海老（蝦）、帆立貝（干貝）、章魚（皆可單點），
還滿新鮮的，
山葵給的有點少

7.鮭魚卵

一次上太多菜，
搞不清楚這一碟是生魚片還是鮭魚拌飯的＠＠

8.三星蔥豬肉卷

蔥的味道重但不會太生，
豬肉嫩，
還不錯

9.和民風年糕起司燒

跟想像的不太一樣：我以為是日式黏黏、可拉長的年糕，
但比較像台式年糕，
起司味不重

10.香烤柳葉魚

考得很香、嫩，
連骨頭都可下肚，
不會感覺魚刺的存在

11.和民風廣島燒

比想像中的薄，
不知是方便食用還是用料較少？
醬的味道太重，
把柴魚、蛋、麵的味道蓋過

12.杏鮑菇牛肉卷

杏鮑菇吸收牛肉的味道，
還滿搭的

13.黃櫻清酒250ml

我們是點溫的，
而且是先吃了一堆食物後才喝，
結果還是溫溫的恰好入口，
可能是陶壺有保溫的功能吧

14.酥炸火腿起司

沾了蕃茄醬還不錯吃，
可惜有一個的起司漏了出來＠＠

15.廣島產鮮炸牡蠣

裡面雖然只有一顆牡蠣，
不過超大顆的，
很新鮮，
不過外皮味道太油，
要以塔塔醬調和才好吃

告一段落後，
又點了第二輪：

16.明太子起士玉子卷

明太子是鱈魚卵的醃漬品，
想說點來吃看看，
可能是量少，
只覺得鹹鹹的＠＠
也沒有顆粒的口感（泡軟了？）

點第二輪時，
服務生說甜點要不要先上？
我以為還是會先把主食上完再上甜點，
沒想到豆腐跟冰淇淋先來了＠＠
下次要注意＠＠

17.杏仁豆腐

杏仁味很重，
豆腐處理得很嫩，
沒有殘餘粉粉的杏仁粉

18.白玉冰淇淋黑糖蜜

中間的香草冰淇淋不錯吃，
旁邊白白的麻糬很Q，
透明及綠色的蒟若沒味道＠＠
旁邊有一壺黑糖很甜，
只需要倒一點點即可

19.味噌香烤飯糰

我哥想吃的飯糰，
應該是紅味噌吧，
烤得兩面有點焦焦、脆脆的很好吃

20.花枝磯邊揚

現場吃的時候，
只覺得花枝也是碎碎的樣子，
上網查才知道：
"揚"物是炸物的意思，
磯就是"海邊"，
磯邊揚應該就是炸海鮮吧？
不過吃不出來花枝，
也不覺得有什麼特別，
下次應該不會考慮吧

其實每一道菜的份量都剛好讓我們四個人有吃到，
不過可能我們餓了吧（還是食量大？）
點了那麼多道，
卻不覺得有撐的感覺，
不過卻吸引了隔壁高中生頻頻瞄過來並小聲討論＠＠
沒辦法...
胃在遇到美食時總是變大許多＠＠
何況這樣才3000大洋（含服務費）
滿划算的呀，
最後來張店內的擺設吧